Citroen! Waar is het allemaal goed voor?
Naast dat citroen erg verfrissend is, er vrolijk uit ziet en een lekkere geur heeft, heeft het ook nog eens
vele voordelen.
Wij drinken zelf in de ochtend regelmatig lauw water met het sap van een halve citroen om de dag te
beginnen. Het werkt erg oppeppend voor je lichaam en is erg hydraterend!
Citroen zit vol met vitamine C, deze vitamine is belangrijk voor de cel vernieuwing, stimuleert het immuunsysteem, speelt een rol bij de botvorming en zet de bijnieren aan de gang. Ook beschermt het de
huid, slijmvliezen en bloedvaten.
Vitamine C is erg gevoelig voor blootstelling aan lucht, dus wanneer je het citroen sap uit de citroen perst
en er lucht bij komt begint het afnemen van de belangrijke stoffen in het sap.
Daarom is het belangrijk om het citroensap na het persen zo snel mogelijk op te drinken.
Dit geld voor meerdere vruchten, daarom kiezen wij er bij By-Kees voor om sapjes niet voor te persen
en een hele dag te laten staan, maar om alle sapjes vers na bestelling te maken zodat je er het beste uit
haalt.
Citroen is niet alleen goed voor je lichaam, het kan ook gebruikt worden in het huishouden.
Citroen voorkomt kalkaanslag en voorkomt nare geurtjes.
Als je citroensap toevoegt aan je afwaswater ontvet je borden en pannen, zelfs met citroensap en warm
water laat je glazen weer stralen!
Om kalkaanslag te verwijderen hoef je alleen maar met een schijfje citroen over de aanslag te wrijven en
het is weg!
Nog even een receptje voor de Morning Detox juice met appelazijn en citroensap!
Wat heb je nodig:
- Sheutje bio troebele appelazijn
- Halve citroen uitgeperst
- Mespuntje baking soda (geen bakpoeder!) (merk: arm en hammer)
- Warm/lauw water
- Groot glas
- 1 theelepel gembersap optioneel (kan je kopen bij ekoplaza in een flesje)
- 1 theelepel curcuma optioneel (kan je kopen bij ekoplaza in een flesje)
- Beetje peper optioneel (om de curcuma goed op te laten nemen door je lichaam)
Hoe maak je het:
- Doe in een groot glas de appelazijn, het sap van de halve citroen en het mespuntje baking soda.
Roer dit goed door. Als het goed is gaat het nu schuimen. Dit komt doordat de bakingsoda (dat alkalisch
is) reageert met het zuur. Hierdoor wordt de PH waarde neutraal wat beter is voor je nieren en je tanden.
Zo hoeft je lichaam minder hard te werken om de zuren af te breken.
- Doe nu het gembersap, het curcuma sap samen met de peper erbij.
- Voeg nu het water toe (lauw water). ( En zeker geen kokend water want dan gaan alle goede stoffen in
dit drankje veroren).
Het kan wel even wennen zijn om dit te drinken maar wanneer je dit af en toe doet helpt het je lichaam
om sneller van zijn afvalstoffen af te komen!
