LUNCH

Speltbrood, sla, gerookte zalm, frambozen mayonaise, sinaasappel, komkommerlinten, granaatappel en sesamzaadjes 

Speltbrood, hummus, gerookte kip, gegrilde paprika en courgette, kurkuma mayonaise, paarse wortellinten, lente ui en sinaasappel 

Speltbrood, hummus, sla, groene erwten, avocado, rode kool, granaatappel, kurkuma mayonaise 

Focaccia met muhammara, paarse wortellinten, tomaatjes, frambozen mayonaise en een mix van aardappel rode biet, gele biet en wortel 

Frisse salade met cherry tomaatjes, komkommer, paarse wortel, feta, quinoa, gegrilde paprika en courgette, pinda’s, kokos en sinaasappel 

Sla,avocado, komkommerlinten, mix van kidneybonen, peterselie en maïs, groene erwtjes, sesamzaadjes, mango swirl, lente ui, rode kool, kurkuma mayonaise, pijnboompitten en sinaasappel 

Warme gepaneerde falafel, sla, muhammara, mix van aardappel rode biet, gele biet en wortel, mix van kidneybonen, peterselie en maïs, rode kool, sinaasappel, granaat-appel, komkommerlinten, frambozen mayonaise en peterselie 

Warme kipfilet gemarineerd in gember lemongrass en knoflook, sla, mix van aardappel rode biet, gele biet en wortel lente ui, frambozen mayonaise, pinda’s, komkommerlinten, 

Wrap, hummus, scrambled egg, mix van kidneybonen, maïs en peterselie, groene erwtjes, tomaatjes, feta en lente ui (lekker met Avocado! +1.50) (lekker met warme kippendij +3.90)

Focaccia met muhammara, geitenkaas van Wijn en Spijs, feta, tomaatjes, pijnboompitjes maple siroop en sla 

Drie sneetjes speltbrood met jonge kaas uit de oven belegd met lente ui, tomaat , gegrilde paprika en courgette, geserveerd met muhammara 

WIL JE VEGAN KAAS? + 1.50